?

Log in

No account? Create an account

Взгляд в " Зеркало"

Если тебе нужно найти человека, который сможет помочь тебе - посмотри в зеркало и скажи: "Привет!"

Entries by category: еда

Плоды дуба. Всё о свойствах жёлудя.
svetlanasuhova
ЖЕЛУДОК

Cлово «желудок», говорит о том, что жёлуди - это его основная пища. Тогда становится понятным, почему упыри вырубили все дубовые рощи.

По сути, разжевав и проглотив с пяток желудей сыт будешь на долго, плюс вся сила дуба будет в тебе. Тогда понятен и смысл слова ЗЛАковые. (Гусев И.В.)

Желудь обладает очень высокими питательными свойствами как для человека, так и для животных. В недавнем прошлом к жёлудям "прилепили" такое снисхождение, как к "пища бедняков". Действительно жёлудь не раз спасал от гибели в голодные, сложные времена. И именно это является неоспоримым плюсом дубовых плодов!

Жёлудь это - белковые вещества, жирные масла, сахара, таниды, гликозид кверцетин и много крахмала. Даже научный мир пришел к выводу, что первым растением, из которого стали изготавливать хлеб, были вовсе не злаки, а именно плоды дуба. Хлеб из растертых в муку жёлудей пекли уже пять тысяч лет назад, а то и по более. Кроме хлебопечения жёлуди вполне могут поспорить с кофе, какао, оливками и не только! В плодах дуба помимо значительной доли крахмала много других легко перевариваемых углеводов, а также дубильные вещества, придающих горьковатый вяжущий вкус. Горечь легко удаляется вымачиванием и нагреванием. Из жёлудей делают лепешки, кашу, напитки с приятным ореховым вкусом. В древности хлеб из растертых жёлудей особо почитался старцами.

Жёлуди обладают противоопухолевым, бактерицидным и обволакивающим действием. Часто используются при лечении мочеполовой системы, энуреза, обильных менструаций и других женских проблем, а мужчинами для повышения потенции. Полезны жёлуди при различных отравлениях, колитах и расстройствах желудка, при варикозном расширении вен и тромбозах. Хорошо зарекомендовали себя средства из жёлудя при лечении зубной боли и дёсен.

Дуб всегда считался деревом магическим – из-за своей мощи, силы, плодородия и долголетия. Ничего удивительного, что он и поныне пользуется уважением.

Издревле из дубовой коры, а также из листьев и плодов изготавливают амулеты для придания сил, продления молодости, оберегающие от без плодия. Энергетика дуба помогает в достижении цели, притягивает удачу, обеспечивает молодость и долголетие. Считается, что дуб повышает интеллектуальные способности. Имея при себе оберег из дуба можно долго поддерживать высокую активность мозга, концентрацию мыслей.
Жёлудь, в сумке аль в кармане - оберег от соблазна и пьянства. Жёлудь подвешенный у окна - защитный оберега от внешних злых сил. Ну, а если во сне увидишь дуб, да с жёлудями – верный знак к получению благ.

Посадил дуб - укрепил Род.

Обработка:
1. Жёлуди очистить, промыть под проточной водой и желательно разрезать на 4 части. Залить холодной водой и вымачивать в течении 2-3 суток, обязательно меняя воду 3 раза в сутки. Это избавит от горечи (кому горчинка по вкусу можно не вымачивать). Цвет жёлудя после вымачивания станет значительно светлее.
2. Сливаем воду, жёлуди помещаем в кастрюлю, заливаем свежей водой и доводим до кипения, варить не нужно. Вода потемнеет, эта процедура удалит остаточную горечь.
3. Теплые жёлуди прокручиваем через мясорубку.
4. Просушиваем до сыпучего состояния. Можно оставить массу просохнуть на воздухе на сутки, но продуктивнее сушить в духовке или печи, примерно при 100-120 градусах около 1 часа. Таким образом получаем крупку, из которой уже можно варить каши.
5. Или смолоть желуди в муку на кофемолке и приготовить вкусные лепёшки применяя навыки кулинарии, добавив: сметану, яйцо, соль, сахар, сыр, зелень и т.д. и т.п. Из муки творим что хотим.

Для "кофейного" напитка, очищаем жёлуди, разрезаем на 3-4 части, сушим (4), слегка поджариваем не допуская подгорания. Помним, что снятые с огня "зерна" еще некоторое время "доходят" за счет с аккумулированного тепла. Поэтому лучше снять с огня немного раньше. Ставшие хрупкими жёлуди легко перемолоть кофемолкой или на жёрнове, получим порошок бурого цвета. Завариваем, пьём.

/.

Правила употребления устриц, улиток и крабов
svetlanasuhova
Оригинал взят у slavikap в Правила употребления устриц, улиток и крабов
Оригинал взят у vsegda_tvoj в Правила употребления устриц, улиток и крабов

Правила употребления устриц, улиток и крабов

Для большинства лангусты, крабы, устрицы, улитки и прочие морские деликатесы не являются привычным блюдом. Перед тем как пробовать «дары моря», необходимо научиться правильно их разделывать.

Согласитесь, у нас не возникает трудностей, связанных с употреблением в пищу так называемой «обычной» еды – той, к которой мы привыкли, традиционной для региона нашего проживания. А что делать, если приходится отведать «экзотику»? Как правильно есть устрицы, улитки или еще какую-нибудь диковинную для среднестатистического россиянина снедь? Всё не так уж сложно.

Read more...Collapse )




Здоровье. Полезно знать...
svetlanasuhova
Будьте здоровы! Живите долго!

Оригинал взят у vlad_burtsev в Здоровье. Полезно знать...


Победить рак поможет натуральный сок


Автор - Elena_Besedkina.
Победить рак поможет натуральный сок

Этот чудо-напиток стоит тoro, чтобы принять к сведению. Господинн Cетo хочет сделать этот напиток открытым, getImageчтобы привлечь внимание людей, которые имеют рак. Этот напиток может защитить oт плохих клеток, образующихся в организме или будет сдерживать их рост! У г-нa Сето был рак легких.

Ему порекомендовали принимать этот напиток известного травника из Китая. Он принимал этот напиток старательно в течение 3 месяцев, и теперь его здоровье восстанавливается, и он готов прeдрпринять приятное путешествие. Благодаря этому напитку! Это не cлoжно для вас попробовать. Это похоже на чудо. Пейте на здоровье!

Вам нужна одна свекла, две моркови и одно яблоко, чтобы сделать сок!

Свернуть

</strong></p>

Это просто. Вымыть вcе, срезать кожу, рaзpезать на куски и положить их в соковыжималку и сразу выпить сок. Вы можете добавить лайм или лимон для более освежающero вкусa и пейте на здоровье! Напиток будет эффективным для следующих заболеваний:

1. Предотвращение развития раковых клеток. Напиток будет сдерживать рост раковых клеток.

2. Предотвращение болезни печени, почек, поджелудочной железы, а также может вылечить язву.

3. Укрепление легких, поможет предотвратить сердечный приступ и высокое кровяное давление.

4. Укрепление иммунной системы.

5. Хорошо для зрения: поможет устранить красные и уставшие глаза или сухость глаз.

6. Помощь для устранения боли от физической подготовки, мышечной боли.

7. Выводит токсины, помогает дефекации, устраняет запоры. Поэтому кожа делается здоровой и сияющей.

8. Устраняет неприятный запах изо рта из-за расстройства желудка, инфекции горла.

9. Уменьшить менструальные боли.

10. Помощь для cтрадающиx Сеннoй лихорадкoй.

Read more...Collapse )


Рецепты впрок. Идеальные шашлыки.
svetlanasuhova
Время неумолимо приближается к обеду...

Оригинал взят у slavikap в Идеальные шашлыки
Оригинал взят у danylobay в Идеальные шашлыки
Оригинал взят у biboroda в Идеальные шашлыки

Весна ассоциируется не только с солнцем и зеленой травой, но еще и с пикниками и выездами на природу. А какая посиделка на природе обходится без шашлыков? Пожалуй, никакая.
                                                                                     
Чтобы шашлык получился идеальным, нужно его заранее замариновать. Для его приготовления используют самые разные специи, лук, кисломолочные продукты, вино, квас, а также минеральную воду, пиво, соки, фрукты, помидоры, горчицу, соевый соус.
Маринады готовятся разные, в зависимости от мяса и личных предпочтений.
Read more...Collapse )


Старые карты…
svetlanasuhova
Карты Тартарии (?). 1493 год (?)

1493 Hartmann Schedel

Интересно, а что это за "типусы" с шестью руками, с шестью пальцами, обросшая шерстью женщина, человек с четыремя глазами, человек-лошадь (кентавр?), мужчина с грудью женщины (гермафродит?), человек-змея?.. Это неудавшиеся эксперименты с ДНК человека или ...

1493 Hartmann Schedel(2)



Я — русский! Сердцем, духом, вздрогом кожи.
svetlanasuhova

Я — русский! Сердцем, духом, вздрогом кожи.
Горжусь я древним прозвищем моим.
Не дай мне, хоть на миг, хоть в чем-то, Боже,
Не русским стать, а кем-нибудь другим!..

Быть русским — не заслуга, но обуза.
Когда под гул набата, на бегу,
Возжами подпоясавшись кургузо,
Хватаем мы оглоблю и слегу.

О собственной забыть беде и боли,
Не поумнев нисколько до седин...
Быть русским — значит, воином быть в поле,
Пусть даже в этом поле ты один.

Быть русским — не награда, а расплата.
За то, что миру душу нараспласт,
За чужака встаешь ты, как за брата,
А он потом тебя же и продаст...

Быть русским — это стыдно и позорно,
Когда мы за колючею межой
Нелишние свои сбирали зерна
Для детворы не русской, а чужой.

Мы русские. дуркуем и балуем,
Когда, хватая снег похмельным ртом,
К любому черту лезем с поцелуем,
Отхаркиваясь кровушкой потом...

Живет народ, ведом судьбою хмурой,
За отческий уклад и образ свой
Доверчиво расплачиваясь шкурой,
Хотя, гораздо чаще — головой.

Мы русские. Мы с нехристью любою
Ломаем братски скудный каравай,
И в благодарность слышим над собою
Всего два слова: «надо!» и «давай!»

Быть русским — не отрада, но отрава,
С неизводимой грустью на челе
Платя издревле — щедро и кроваво —
За то, что на своей живешь земле.

Быть русским — значит застить путь бандитам,
Что топчут нашу землю сапогом.
Быть русским — это значит быть убитым
Собратом чаще, нежели врагом.

Быть русским — это значит встать у стенки,
И пусть в тебя стреляет сволочь вся,
Но перед ней не падать на коленки,
Пощады, ухватив сапог, прося.

Быть русским — это должность, долг и доля
Оберегать святую честь земли
От пришлецов, что свой Талмуд мусоля,
Две тыщи лет нас к пропасти вели.

Мы русские. Ступаем мы на плаху,
Окинув оком отчий окоем,
Но нищему последнюю рубаху,
Не мешкая, привычно отдаем.

Быть русским — провидение и право,
Не устрашась ни пули, ни ножа,
Топыриться упрямо и шершаво,
Не уступая татям рубежа.

Быть русским, значит хлеб растить в ненастье.
А нет дождя — хоть кровью ороси.
Но все-таки, какое это счастье —
Быть русским! Среди русских! На Руси!

Я русское ращу и нежу семя
Не потому, что род чужой поган,
Но пусть вот так свое опишет племя
Какой-нибудь еврей или цыган.

Быть русским, значит быть в надежной силе.
И презирать родной землею торг.
Не зря ж Суворов рек при Измаиле:
— Мы русские! Ура! Какой восторг!

Евгений Скворешнев